Ingredientes:
- 3 Mushroom Burgers
- 1 bolsa de papas de 3 lbs.
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de sofrito
- ¼ taza de cebollas moradas
- ½ taza de tomate picado
- 8 oz. de queso cheddar, mozarella o mixto
- ¼ aceite de oliva
- 1 cucharada de cilantrillo picado
Procedimiento:
- Utilizar molde redondo de 3” x 2”
- Hervir 1 bolsa de papas de 3 lbs. (cortadas en ruedas) por 5 minutos a fuego alto.
- Sofreír en un sartén medio caliente los siguientes ingredientes: sal, sofrito, cebollas moradas, tomate picado, aceite de oliva y cilantrillo picado.
- Untar mantequilla al molde y colocar las papas hervidas en forma redonda.
- Rociar por encima de las papas el queso cheddar, mozzarella o mixto, y hornear a 350°F por 10 minutos.
- En un sartén medio caliente añadir 1 cucharada de aceite y colocar las 3 hamburguesas congeladas y dorar por 3 minutos cada lado. Cortar las hamburguesas en cuadros pequeños.
- Colocar las hamburguesas cortadas en el centro de la papa y añadir cilantrillo picado.
