Ingredientes:
• 3 hamburguesas (relleno)
• ½ taza de tomate picado
• ¼ taza de cebollas moradas picadas
• 2 cucharadas de cilantrillo
• 1 taza de queso vegetariano o vegano
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 plantilla de burrito
Procedimiento:
• En una sartén a temperatura media echa 2 cucharadas de aceite de oliva y dora la hamburguesa por 3 minutos a cada lado.
• En un bowl mezcla la hamburguesa picada, tomate picado, cebolla picada y el cilantrillo.
• Prepara el burrito con la plantilla y coloca la mezcla de la hamburguesa con los pimientos, echa queso por encima y cierra el burrito.
• Coloca el burrito en el horno convencional por 3 minutos a temperatura 350 f.
• Corta en 2 porciones y decora con cilantrillo picado.
