Ingredientes:
- 3 Mushroom Burgers
- 1 taza de queso mixto
- ½ taza de tomate picado
- ¼ taza de cebolla morada picada
- 2 cucharadas de cilantrillo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 plantilla de quesadilla
Procedimiento:
- En una sartén a temperatura media, echar 2 cucharadas de aceite de oliva y dorar las hamburguesas por 3 minutos cada lado.
- En un bowl mezclar la hamburguesa picada, el tomate picado, la cebolla picada y el cilantrillo.
- En una sartén echar 1 cucharada de aceite de oliva, colocar la plantilla de la quesadilla y colocar la mitad de la mezcla de la hamburguesa, echar queso por encima y cerrar la quesadilla, dorar por 2 minutos cada lado.
- Cortar en 6 porciones y decorar con cilantrillo picado.
