Tostadas Caprese con Mushroom Burgers

Ingredientes:

  • 3 Mushroom Burgers
  • 4 tostadas
  • 8 oz. mozzarella fresca
  • ½ taza aceite oliva
  • ¼ taza cebolla morada picada
  • ¼ taza de albahaca picada
  • 4 ruedas de tomate

Procedimiento:

  • En una sartén a temperatura media echa 2 cucharadas de aceite de oliva y dora las hamburguesas por 3 minutos cada lado.
  • Sobre las tostadas coloca las ruedas de tomate
  • Pica el queso mozzarella, las hamburguesas y la cebolla morada. Echa 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de albahaca picada, mezcla y reparte por encima de las tostadas.
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